キーマカレーをとっても簡単に作れる魔法のレシピを公開します！

キーマカレーはカレーの中でもとっても簡単に作れる手軽さがあります。時間のない時にサクッと作れることができるので1人暮らしでもおすすめのレシピです。本記事ではキーマカレーをとっても簡単に作れる魔法のレシピをお伝えします。

キーマカレーが超簡単な理由。必要な具材はたった『2種類』だけ！

キーマカレーは本当に作るのが超簡単です。なぜなら具材はたった2種類を使えばいいだけだからです。下手をすると10分くらいで作れるため、時短料理としても使えます。必要な材料は基本的にはひき肉（豚もしくは牛豚）と玉ねぎの2種類です。セルフアレンジして人参を追加するのも全然ありです。（ただし、炒める時間が長くなるため、時短目的には向いていません。）基本的には下準備として玉ねぎ（＋人参）はみじん切りで細かくしておく必要はありますが、手間になる場合はみじん切り器を使うことをおすすめします。各具材の配分は以下です。

1人前を作る場合

ひき肉（豚もしくは牛豚）100グラム
玉ねぎ中サイズ　1/4切れ

色合いをよくしたい場合

人参　中サイズ　1/4切れ

もし、ヘルシーキーマカレーを作る場合は、挽肉ではなく、ツナ缶に置き換えてみるとよいです。ダイエット志向にはおすすめです。

キーマカレーに隠し味は必要か？コクが出る調味料は『2つ』あります

キーマカレーに隠し味は入れたほうがよいかと言えば『Yes』です。味わい深いコクを出すためには普段カレーで使用している2つの調味料が役に立ちます。『醤油』『にんにく』はどの料理にも使うことができる万能な調味料で、キーマカレーを作るときにも存分に活躍してくれます。醤油は小さじ1杯程度、にんにくは1欠片（にんにくチューブでもOK）が目分量です。隠し味はあくまでも目分量ですので、使わないという選択肢もあれば、作ってみて自分なりに配分を調整して好みに味付けにするということもできます。

キーマカレーのルーにマッチするのは？おすすめは『こっち』！

キーマカレーのルーを作るにあたって『カレー粉』を使用するか『固形タイプ』を使用するかで口当たりが変わってきます。

キーマカレーを作る場合には極力油分を減らしたいので、油分の割合が多い『固形タイプ』ではなく、あっさりとした口当たりの『カレー粉』のほうが理想的です。

また、この時、水を使うのではなく、100%野菜ジュースに置き換えてルーを作れば、理想的なヘルシー感を出せるキーマカレーが実現できます。カレー粉の目分量はカレー粉に付属しているスプーンの1回分、100%野菜ジュースは50ミリリットルで十分です。

キーマカレーを超簡単に作れる『手順』についてお伝えします！

キーマカレーを超簡単に作れる『手順』を以下に説明します。

①フライパンを温め、煙が出てきたら、油をひく
②玉ねぎを炒め、きつね色になったら、ひき肉を入れる。（人参を使いたい場合は玉ねぎより前に入れる）
③ひき肉を炒めたら、100%野菜ジュース50ミリリットルとカレー粉を入れる
④ルーが具材と絡まったら、隠し味の醤油とにんにくを入れる
⑤醤油とニンニクが全体に馴染むようになったら完成

事前にご飯を温めておいてからキーマカレーを作ることをおすすめします。サクッとキーマカレーを作って一人暮らしを充実させませんか？