ミートソースを『アレンジ』しておいしい料理が作れるかレシピを考えてみました。そうすると意外にも手軽に作れそうななかなか面白い料理を作れることが分かりました。本記事では、そのレシピの一例をあげて分かりやすく説明していきます。
ミートソースをアレンジしたおいしい料理の1つ目はズバリ『アレ』！
ミートソースをアレンジしたおいしい料理の1つ目はズバリ『キーマカレー』です。作り方はいたって簡単です。追加の材料は人参1/4個、人参1/2個、（必要であれば挽肉100g追加）です。作り方を以下に説明していきます。
①人参、玉ねぎを細かくみじん切りする。
②厚底鍋に油を敷く
③人参、玉ねぎを炒めて、ミートソースを加える。（水は使用しない）
④好みに応じてひき肉を追加する。
⑤弱火から中火で鍋の底が焦げないようにしっかりと混ぜる。
⑥一度火を止めて市販のキーマカレーのルーを入れてミートソースに馴染ませる。
⑦キーマカレーのルーを十分に馴染ませた後、再度弱火で加熱させて、味が染み込んだら完成。
通常のキーマカレーと違ってトマトの酸味とカレーのスパイシー感が中和されて、マイルドな食感となり、食べやすく感じられます。（細かい作り方はコチラ↓。）
ミートソースをアレンジした2つ目の料理は『アレ』の更新版！！
ミートソースをアレンジした2つ目の料理は『ミートソースパスタ』の更新版というべき『挽肉と茄子とニンニクのトマトソースパスタ』です。作り方を以下に説明していきます。（分量は1人前です。）追加で準備するのは乾麺パスタ1.6mm 100gと茄子1個、ニンニク1片です。
①パスタを茹でる（使用するパスタの種類は乾麺で太さは1.6mm、パスタ調理器を使ってパスタ100gを電子レンジ600Wで決められた時間加熱させます。）注意として、パスタのゆで時間は製品によって異なります。
②パスタを茹で始めてから、1分後、茄子1個を一口大の大きさにカットする。
③フライパンにオリーブオイルを敷いて、茄子を中火で素揚げする。
④再度フライパンにオリーブオイルを敷いて、ニンニクを中火で炒める。
⑤④から素揚げした茄子とミートソースを加えて、弱火で煮込む。（必要に応じて塩、コショウを加える）
⑥①で茹であげたパスタとソースをからめて『挽肉と茄子とニンニクのトマトソースパスタ』の完成。
ミートソースパスタよりも色取りがよくなり、また『男飯』としても最適なアレンジレシピにもなります。
ミートソースをアレンジした3つ目の料理は『定番』の人気料理！！
ミートソースをアレンジした3つ目の料理は『定番』の人気料理である『グラタン』でしょうか。グラタンにはホワイトソースが基本的には使いますが、ここではホワイトソースの代わりにミートソースを使います。予め準備する材料はジャガイモとチーズです。作り方を以下に説明していきます。
①オーブントースターを予熱しておく（200度に設定し、時間は10分。）
①グラタン用のお皿を用意する
②ジャガイモを一口大の大きさにカットする
③グラタン用のお皿にジャガイモ、ミートソースおよびチーズを並べて、オーブントースターで加熱する。（200度に設定し、時間は15分。）
④チーズに焦げ目がついたらグラタンの完成。
ミートソースをアレンジした料理を把握することができたのなら
ミートソースをアレンジした料理として『キーマカレー』『挽肉と茄子とニンニクのトマトソースパスタ』『グラタン』です。一度、トライしてみて自分のオリジナリティを確立しませんか？
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